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Nos menus de noël 2017 apparaissent fin novembre.

Les menus de noël 2016 étaient:

 

Menu 49,00 euros

Velouté de champignons des bois, jardinière de légumes oubliés et gibier

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Rouleaux de veau truffés, puree de topinambour et vinaigrette aux herbes

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Sorbet au Champagne

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Ballotine de caille, jus parfumé à l'orange, enbeurrée de chou vert et Garam Masala

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Mousse au chocolat caramel "Dulcey", macaron aux fruits de la passion et glace au beurre de cacahuètes

Avec une sélection de fromages belges par l'affineur Van Tricht: + 11 euros

 

Menu 60,00 euros

Langoustine Sautée au foie gras, pomme granade et sorbet potiron-gingembre

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Filet de barbue rôti, risotto de homard et écume de chorizo

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Sorbet au Champagne

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Filet de foan au whisky d'Ecosse, charlotte d'endires et pomme de terre, airelles

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Mousse au chocolat caramel "Dulcey", macaron aux fruits de la passion et glace au beurre de cacahuètes

Avec une sélection de fromages belges par l'affineur Van Tricht: + 11 euros