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Velouté léger de légumes frais

7,00

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Bisque de homard à la citronnnelle et au lait de coco

15,00

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Scampis sautés, chutney d'ananas-mangue et coriandre

22,00

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Filet de boeuf Irlandais saumuré, moutarde "Cremona" et chips de parmesan

19,00

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Tartare de jeunes carottes, magret de canard fumé et mayonnaise à la cressonnette

18,00

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Filets de sole, épinards aux poignons de pin, écume de persil-soja, endive belge glacée

22,00