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Zwischenrippenstück mit grünem Pfeffer oder Choron Sauce

24,00

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Gebratenes Medaillon vom Spanferkel, süß-saure Sauce und geräucherter Kartoffelstampf

26,00

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Ballotine vom Stubenküken mit Gänseleber, Kartoffel-Thymian-Nage und Makkaroni Charlotte

26,00

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Entenbrust mit orientalischem Gewürzlack, Koriander-Porto-Sauce und saftigem Orangen-Curry Reis

27,00

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Châteaubriand, Saisongemüse, Béarnaise, am Tisch tranchiert (für 2 Personen)

68,00