Leichte Velouté von frischem Gemüse

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Feine Roastbeefscheiben mit Senf, Gemüsemarinade und Speck

oder

Bunter Salat mit geräuchtertem Aal, karamelisierten Birnen und Gänseleberspalten

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Sorbet

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Gebratenes Seewolffilet mit Fettuccini und fruchtiger Curry-Zitronengrassoße

oder

Zweierlei vom Stubenküken: Brust mit Gremolata, Loempia mit süß-saurer Soße

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Nachspeise

      35,00 Euro