Gebratene Jakobsmuscheln, kleiner Salat mit Granny Smith und Trüffelvinaigrette

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Zanderfilet auf Zucchinicarpaccio, Karotten-Ingwer-Soße

oder

Gebratene Goldbrasse, Risotto von griechischen Nudeln, grünem Sellerie und Curry

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Sorbet

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Sautierte Entenbrust mit eingelegten Kumquats

oder

Paniertes Kalbsschnitzel mit Austernpilzen und frischen Kräutern

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Nachspeise

 

      46,00 Euro