Leichte Velouté von frischem Gemüse

7,00

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Hummersuppe in Armagnac

14,00

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Spargelsalat mit zweierlei Bohnen und Riesengarnelen

18,00

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Feine Bandnudeln mit Rucola-Walnuss-Pesto, Spargel und Kasseler

18,00

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Pannacotta von Parmesan, kalte Tomatensuppe und Riesengarnelencarpaccio

22,00

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Jakobsmuscheln auf Tomatenfondue, mit Butter montiertem Gemüsesud

25,00

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Mediterannes Millefeuille mit Roastbeefscheiben

19,00