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Leichte Velouté von frischem Gemüse

7,00

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Hummersuppe mit Zitronengras und Kokosmilch

15,00

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Gebratene Riesengarnelen mit Ananas-Mango-Chutney und Koriander

22,00

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Gebeiztes irisches Rinderfilet mit Cremona Senf und Parmesan Chips

19,00

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Tatar von jungen Möhren mit geräucherter Entenbrust und Gartenkresse Mayonnaise

18,00

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Seezungenfilets mit Pinienspinat, Petersilien-Soja-Schaum und glasiertem belgischen Chicorée

22,00