de | fr | nl | en
Bezoek ons op Facebook !Online
reservatie

 

 

Tussenribstuk met groene peper of choron saus

24,00

***

 

Reepeper op Ardense wijze

23,00

***

 

Geglaceerde kalfsborst met sausje van mierikswortel en sesam, savooikool met gember

22,00

***

 

Medaillon van hertenkalf met hazelnootkorst, wildjus met veenbessen, corne de Gatte en geplette pompoen

33,00

***

 

Borst van wilde eend met een kruidige pruimen saus, kastanje spätzle en chutney van vlierbloesem en appel

29,00

 ***

 

Aan tafel geflambeerd en versneden fazant, gekarameliseerde appels en Calvados (voor 2 personen)

66,00