de | fr | nl | en
Bezoek ons op Facebook !Online
reservatie

Onze kerstmis menus 2017 verschiijnen end november.

Onze kerstmis menus 2016 waren:

 

Menu 49,00 Euro

Velouté van boschampignons, vergeten groenten en wild

***

Getruffelde kalfsrolletjes op topinamboerpuree en kruidenvinaigrette

***

Sorbet van Champagne

***

Ballotine van kwartel, jus geparfumeerd met sinaasappel, boter savooikool met Garam Masala

***

Mousse van chocolade-caramel "Dulcey", macaron met passievrucht, ijs van pindakaas

Met een assortiment kaas van de affineur Van Tricht: + 11 Euro

 

Menu 60,00 Euro

Gebakken langoustine met ganzenlever, granatappel en een pompoen-gember sorbet

***

Filet van griet, kreeft risotto en schuim van chorizo

***

Sorbet van Champagne

***

Filet van hertenkalf met Schotse whisky, charlotte van witloof en aardappel, veenbessen

***

Mousse van chocolade-caramel "Dulcey", macaron met passievrucht, ijs van pindakaas

Met een assortiment kaas van de affineur Van Tricht: + 11 Euro