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Über uns

Gastlichkeit mit Tradition seit über 140 Jahren!

Geschichte des Hauses:

Alles begann im Jahre 1876 als Gastwirtschaft mit Bäckerei und Feinbäckerei, gegründet durch F.W. Margraff und Barbara Terren. Das Gründerehepaar übergab seiner Tochter Therese Margraff und deren Ehemann Franz Pip im Jahre 1924 den Betrieb, der seitdem den Doppelnamen PIP-MARGRAFF trägt.

Die Geschichte St.Viths zeichnete ebenfalls die Entwicklung des Hauses. Das gesamte Anwesen, das zweimal durch Saal- und Wohnbauten erweitert worden war, wurde im Dezember 1944, wie die Stadt, Opfer der Kriegsereignisse und komplett zerstört.

Bereits im Jahre 1951 begann der Wiederaufbau und 1952 konnte der Betrieb als Hotel-Restaurant wieder seine Pforten öffnen und erlangte unter der Führung der Eheleute F.W. Pip und Maria Probst, später auch mit Hilfe ihrer Kinder, das heutige Renommee.

Nach der Übergabe, im Jahre 1983, an Ihren Sohn Franz Pip und dessen Frau Monique Gilman, erfolgte der Anbau mit Saal, weiteren Gästezimmern und einem Wellness Bereich.

Mittlerweile wird das Hotel in 5. Generation, von Tanja, Sandra und Ronny Pip mitgeführt und gehört zu den traditionsreichsten Unternehmen der St. Vith.

Zahlreiche Renovierungsarbeiten in den letzten Jahren spiegeln den Wollen der Familie wider den Erfordernissen der Zeit gerecht zu werden, sowie dem Gast und dem Personal, den Aufenthalts- und Arbeitsort so angenehm wie möglich zu gestalten.