Tradition & Gastfreundschaft
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1876, als F.W. Margraff und Barbara Terren eine gemütliche Gastwirtschaft mit Bäckerei und Feinbäckerei gründeten. 1924 übernahmen ihre Tochter Therese Margraff und ihr Ehemann Franz Pip den Betrieb, und so entstand der Doppelnamen PIP-MARGRAFF.
Wie viele andere in St. Vith hat auch unser Haus bewegte Zeiten erlebt. Nach mehreren Erweiterungen wurde es im Dezember 1944 im Krieg zerstört. Doch wir ließen uns nicht entmutigen: 1951 begann der Wiederaufbau, und bereits 1952 konnten wir unser Hotel-Restaurant wiedereröffnen. Unter der liebevollen Führung von F.W. Pip und Maria Probst, später unterstützt von ihren Kindern, wurde unser Haus zu dem, was es heute ist.
1983 übernahmen Franz Pip und seine Frau Monique Gilman das Ruder und erweiterten das Hotel um einen Saal, zusätzliche Gästezimmer und einen Wellnessbereich. Heute wird unser Hotel von Tanja, Sandra und Ronny Pip in der fünften Generation geführt. Wir sind stolz darauf, eines der traditionsreichsten Unternehmen in St. Vith zu sein.
In den letzten Jahren haben wir viele Renovierungsarbeiten durchgeführt, um unseren Gästen und Mitarbeitern eine angenehme und zeitgemäße Umgebung zu bieten. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem sich Familien, Freunde und alle Gäste rundum wohlfühlen.
