Traditie & gastvrijheid
Onze geschiedenis begint in 1876, toen F.W. Margraff en Barbara Terren een gezellige herberg met bakkerij en banketbakkerij oprichtten. In 1924 namen hun dochter Therese Margraff und haar echtgenoot Franz Pip de zaak over, waardoor de dubbele naam PIP-MARGRAFF ontstond.
Zoals vele anderen in St. Vith heeft ook ons huis bewogen tijden gekend. Na diverse uitbreidingen werd het in december 1944 tijdens de oorlog verwoest. We lieten ons echter niet ontmoedigen: in 1951 begon de wederopbouw en al in 1952 konden we ons hotel-restaurant heropenen. Onder de liefdevolle leiding van F.W. Pip en Maria Probst, later ondersteund door hun kinderen, is ons huis geworden tot wat het vandaag de dag is.
In 1983 namen Franz Pip en zijn vrouw Monique Gilman het roer over en breidden het hotel uit met een zaal, extra gastenkamers en een wellnessruimte. Vandaag de dag wordt ons hotel geleid door Tanja, Sandra en Ronny Pip, inmiddels de vijfde generatie. We zijn er trots op een van de meest traditierijke ondernemingen in St. Vith te zijn.
In de afgelopen jaren hebben we veel renovatiewerkzaamheden uitgevoerd om onze gasten en medewerkers een aangename en eigentijdse omgeving te bieden. Ons doel is om een plek te creëren waar families, vrienden en alle gasten zich volledig op hun gemak voelen.
